gastronomik izlenimler

Tüm mutfak seyahati severlerin, büyük Tien Shan'ın eteklerinde bulunan şehri keşfetme zamanı! Almatı, özel ve olağanüstü bir şey arayanlar için ideal bir yerdir. Yeni lezzetlerin kilidini açın, eşsiz mutfağın tadını çıkarın ve gastronomik zevkler dünyasına dalın!

Almatı..

3810’u aşan lokanta

kafe, kahve evi, fast-food, stret-food noktaları demek

Kazakistan’ın TOP 10

şef aşçısı ve kokteyl ustası demek;

2024 yılında The New York Times’ın Ziyaret Edilecek Yerler listesinde tasviye ettiği yer demektir

Onlarca milli Kazak yemek spesiyalleri demek

mutfağını

Milli Kazak mutfağı
Kazakistan’ın kültürlerarası mutfağı
Dünya Mutfağı
HALAL
Kahvaltılar
Vejetaryen yemekleri

TÖR

Al-Farabi cad. 77/7

TÖR - Kazakçadan tercüme edildiğinde evin misafire ayrılan en saygın yerinin adıdır. Burada her şey Kazak milli geleneklerine göre düzenlenmiş olup, mutfağı ise modern Kazak mutfağıdır.

Tarih Lokantası

Abılay Han cad. No: 10

Asırlık geleneklere gösterilen nazik yaklaşımla doğan, modernize edilmiş milli Kazak yemekleri.

Awul

Kerey-Canibek Handar sok. No: 586

Merkezi Asya’nın benzersiz neo-göçebe mutfağını sunan lokanta.

Abay

Omarova sok. No: 41/2

Geleneksel tariflere göre hazırlanan Kazak mutfağının en iyi yemekleri.

Sandık

Abılay Han cad. No: 55

Otantik Kazak mutfağının çağdaş lokantası Milli Kazak mutfağının en iyi yemekleri, bölge ülkelerinin tüm özel yemekleri ve uluslararası mutfağın ustaca hazırlanmış yemekleri, hepsini tek bir seyahat sırasında deneme imkanı tanıyan eşsiz bir fırsat! Helal dostu!

Navat

Dostık sok. No: 48

“Darecani”

Kazıbek bi sok. No: 40/85

Bitanga

Panfilov sok. No: 114

Asian BBQ (Kore mutfağı)

“U Afanasiça” (tüm mutfaklar)

Dostık cad. No: 123/8

Spiros

Dostık cad. No: 109

Modern Yunan mutfağı lokantası olup, sizi Kikladis adalarına doğru gastronomik seyahate çıkartabilir.

Nino (Gürcistan)

Farabi Sok., 140A

Şefe özel İtalyan-Gürcü mutfağı yemekleri ile mideniz bayram ederken, tiyatral gösterileri ile de gözünüz ve gönlünüz şenlenecektir.

Fellini Italian Restaurant

Al-Farabi cad. 77/8

Tiyan-Şan dağları manzarası eşliğinde geleneksel İtalyan tarifleri ve geniş bir menü ile hizmetinizde.

J.Z. Peking Duck

Şaşkin sok., No: 1

Kapladığı alan ve geniş menüsü ile Kazakistan’daki en büyük Çin lokantası.

Korean House

Abılay Han cad. No: 92

Kore mutfağının efsanevi yemekleri, tatların ve ortamın otantizmi.

Harissa

Kabanbay Batır sok., No: 68A

En güzel humus, köfte ve dürümün birçok çeşitleri ile Almatı’da hizmet veren Yakın Doğu mutfağı lokantası.

Tandoor

Tole Bi sok., No: 102

Almatı’nın yerli sakinleri ve turistler tarafınca çok sevilen, Almatı’daki Hindistan mutfağı lokantası Şık olmasının yanı sıra ve her zaman yüksek kalitede yemekler sunmaktadır.

Frau Irma

Kurmangazı sok. No: 33

Et, bira ve ev ortamı sunan klasik alman lokantası.

Harat`s Pub (İrlanda)

Panfilov sok. No: 110

Gerçek bir İrlanda Pub’ının atmosferi ve menüsü: lezzetli, doyurucu, içten.

Little Brazil (Brezilya)

Al-Farabi cad. 140 А/4

Her gün: sınırsız yemek ve Brezilya dans şovu

Sumo San (Japonya)

Baytursınov sok., No: 159

Almatılılar Sumo San’ın kendilerinin hayatında daima var olduğundan ve bundan sonra da var olacağından eminler. Canları suşi ve diğer Japon yemeklerini çektiklerinde insanlar buraya çoklu gruplar halinde ve ailece gelmektedir.

Özyurt

Tulebayev sok. No: 13

Dönerin her çeşidi ve Türk mutfağının diğer spesiyalleri burada.

Tal

Jukov sok., No: 136

Doğu mutfağı yemeklerinin sıcaklığı ve aromalarını kendinde toplayan aile lokantası.

Tary

Abılay Han cad. No: 55

Milli Kazak yemekleri tariflerine ve yemeklerine modern bir bakış açısı sunan kahve evi.

Rumi

Abılay Han cad. No: 92A

Tek menüde Kazak ve Özbek mutfağını bulabileceğiniz ortam.

Hisan

İnkardiya sok., No: 102

En taze çiftçi ürünlerinden helal usullerle hazırlanan yemekler.

Çicek Mangal

Kunayev Sok., No: 64

Tüm dünyada sevilen Türk mutfağı yemekleri.

Alani

Luganskiy sok., No: 19

Güzel ortam, mükemmel lezzet, helal yemek.

Aroma

Abılay Han cad. No: 113A

Sabah güne başlamak ve akşam günü tamamlamak için Fransız tarzında düzenlenmiş şirin bir şehir kafesi.

Cafeteria

Bayseitova sok., No: 32

Her an taze kahve ve sıcak kruvasan aromasını alabileceğiniz geniş ve çık şehir kafesi. Her sabah şehrin sakinleri teraslarda acele etmeden edilen kahvaltıların tadını çıkarmaktalar. Onlardan kısa bir süre sonra ise yerlerini ellerinde dizüstü bilgisayarları ve flat-white’ları ile hareketli yaşam sınıfı temsilcileri almaktalar.

Fika

Kabanbay Batır sok., No: 104

İç mimarisi ve yemeklerin sunumu bakımından şehrin en şık mekanlarından biri.

Benedict

Gogol sok. No: 87

Vitray pencereleri, bol ışığı, yeşilliği ve çeşitli (tarz ve doyuruculuk açısından) kahvaltılardan oluşan harika bir menüsü olan mekan.

“Nedelka”

Abay cad. No:19

Şehir merkezinde hoş iç mekan dizaynı ve elverişli fiyatları olan kahvaltı lokasyonu. Günümüz Almatı gençlerinin sevdiği yerdir.

Big Apple

Abılay Han cad. No: 145

Doyurucu klasik kahvaltılardan vejetaryen ve veganlara niyetlenen alışılmışın dışındaki yemekler sunan her isteğe hitap edebilen geniş kahvaltı menüsü sunuyor.

Whoopie cakes

Miras sitesi, No: 128

Tüm gün boyunca kahvaltılıkları, taze pastaları, tatlıları ve eşsiz kahvesi ile güzel bir mekandır.

The Green Station

Nazarbayev cad., No: 139

Kurumun menüsünde veganlar, peynirciler, vejetaryenler ve aynı zamanda keto-diyet taraftarları için yemekler bulunmaktadır. Çokça türde bowl ve smuziler de bulunur.

Govinda’s

Abılay Han cad. No: 39

Almatı’da vejetaryenlere niyetlenen ilk mekanların birisidir. Buradaki yemekler Hindistan'ın eski Vedik tariflerine göre pişirilmektedir.

Plants.ata

Jandarbekov sok., No: 237/239

Bitkisel etli hamburgerlerden soya sütünden ramen ve enginarlı pizzaya kadar her çeşit yemeği burada bulabilirsiniz.

Silver Spoon

Şevçenko sok. No: 154

Almatı’da bulunan en otantik Hint restoranıdır.

Kazak milli spesiyalleri

Şehrin bir başka kendine has özelliği ise, Almatı’ya bilet alarak siz, fazlaca vakit ve gücünüzü sarfetmeden bölgenin tüm etnik topluluklarının mutfaklarına seyahat etme imkanına kavuşacaksınız. Burada Özbek, Azerbaycan, Gürcü, Ermeni, Uygur, Dungan, Ukrayna, Tatar ve Rus mutfaklarının yemeklerini sunan restoranlar mevcuttur. Ayrıca bu bahsini ettiklerimiz, gezilecek ana istikametlerin sadece kısa bir listesini teşkil etmektedir.

Kazı
Bavursak
Kurt
Jent
Yeremşik
Balkaymak
Kımız
Şubat

Kazı

Etli ev salamı Geleneksel olarak at etinden hazırlanmaktadır. Yeterli derecede baharatlıdır. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Kesinlikle denemenizi öneririz!

Bavursak

Her bir Almatı kadının kendine has, anneden kızına geçen bavursak hazırlama tarifi mevcuttur. Dolayısıyla bu yemeğin birbiriyle aynı tatta olan iki farklı türünü bulamazsınız. Ekmek sepeti yerine sipariş edebilirsiniz!

Kurt

Fermente süt ürünlerine özgü keskin tadı olan, kurutulmuş tuzlu süzme yoğurt topakları. Kazak halkının ilk doğru beslenme atıştırmalığı.

Jent

Kızartılmış darı, eritilmiş hayvansal yağ, bal, kuru süzme peynirle hazırlanan Kazak milli tatlısı. Siyah çay ile muhteşem gider.

Yeremşik

İki kelime ile özetleyecek olursak: tatlı süzme peynire benzer bir tatlı türüdür. Ancak çok daha yumuşak, çok az derecede sünebilen dokuya sahip, karamelimsi bir sontat bırakan tatlı besin türüdür.

Balkaymak

Bal karıştırılarak neredeyse köpük seviyesine kadar çırpılan kaymaktır. Sıcak bavursaklar ile birlikte yendiğinde eşsiz bir lezzettir.

Kımız

En eski zamanlardan süregelen tariflere göre mayalanmış olan deve sütüdür. Havanın sıcak olduğu dönemlerde hem susuzluğu hem açlığı yatıştırmak için en hızlı ve ideal seçim!